最高の五徳

Jan 03, 2024

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おめでとう！ 五徳が何なのかを知っていれば、少なくともキッチンに関しては正式に大人です。 私たちは皆、大家族の夕食に行ったときに、熱い鍋やキャセロール皿をテーブルトップの傷つきやすい木材から守るために使用されていた布製のマットや鉄製の台を見たことがあるでしょう。 あなたはそれらに気づいていたかもしれませんが、それらが何と呼ばれているかを尋ねるほど気にしていませんでした。 しかし、十分な人数分の食事を作れば、それがいかに重要であるかがわかるでしょう。

機能性の観点から見ると、五徳は歴史的には一工夫のポニーでした。 テーブルの焦げ跡を防ぐことができる限り、それは効果的な鍋敷きです。 しかし、キッチンと収納のニーズが進化するにつれて、現代の五徳はマルチタスク機能を獲得しました。

これは特にシリコン製五徳に当てはまり、忙しい家族にとって毎日の素晴らしいソリューションとなります。 ほとんどの食品グレードのシリコンは、華氏 400 度をはるかに超える温度または華氏 -50 度未満の温度に耐えることができます。 つまり、オーブンや冷凍庫から出したばかりの食品からほとんどの表面を簡単に保護でき、電子レンジでも使用できます。 また、電子レンジのトレイには熱保護は特に必要ありませんが、多くの人はこぼれや飛び散りからトレイを保護するためにシリコン製の五徳を使用しています。

この耐熱性は、人間工学に基づいて設計された五徳であれば鍋つかみとしても使用できることを意味します。 安全のため、厚いシリコンでのみこれを試すようにしてください。

念のため言っておきますが、昔ながらの布製五徳も鍋つかみとしては優れていますが、高品質シリコンの最大の特徴である洗浄性が欠けています。 これは本当の言葉ではないかもしれませんが、シリコンの非粘着性という点ではこの言葉が唯一当てはまります。 ひどい汚れ以外は洗い流すことができ、通常は食器洗い機でも安全です。

それでも、ほとんどのシリコン製五徳は、見た目の点で何かが欠けています。 フォーマルなディナーで文字通り、そして見た目の両方で料理を引き立てるものをお探しなら、伝統的な鋳鉄製五徳がおすすめです。 それらは何世代にもわたって長持ちするほど耐久性があるため、多くの家族が今でも家宝として受け継いでいます。 ただし、金属はテーブルトップに傷を付ける可能性があるため、取り扱いには注意してください。

程度は低いですが、木製または陶器製の五徳にも同じことが当てはまります。 特に竹は耐熱性に優れており、その見た目は素朴なキッチンのインテリアにぴったりです。 鋳鉄、セラミック、竹はキャビネット内でより多くのスペースを占める可能性があり、掃除の際に少し注意が必要になる場合がありますが、会社が夕食に来たときに持ち歩くのに適しています。

収納スペースが限られている場合、簡単に収納できるのはシリコン製五徳だけではありません。 布製五徳は非常に家庭的な雰囲気があり、小型で軽量の調理器具に適しています。 コルクも熱に強い薄い素材ですが、端がほつれやすいです。 布とコルクの両方の場合は、縁が強化された五徳を購入するとよいでしょう。

これらのマットのシリコンには BPA が含まれておらず、さまざまな用途に効果的です。 シンプルな五徳としてカウンタートップを安全に保ち、いざというときには鍋つかみとしても使えます。 「ハニカム」のくぼみはもう少し掃除が必要かもしれませんが、スパイシーなゴミを捕らえるのに役立ちます。

滑り止め保護機能性がこのシリコンマットの特徴です。

滑り止め保護機能性がこのシリコンマットの特徴です。

これらを使用して、カウンタートップ、電子レンジ用プレート、または熱い鍋やボウルがあるほぼどこでも保存できます。 400 度をはるかに超える温度にも耐えるように作られています。 使用の合間に、焦げ付き防止の表面で簡単に拭き取れます。

どこでも安全 これらの五徳は、極端な暑さ、寒さの中でも十分に耐えられます。