シリコン製ベーキングモールドが異臭を放つのはなぜですか? 臭いをリフレッシュする方法

Jun 07, 2023

シリコン製耐熱皿はなぜ変な臭いがするのですか? ここでは、ベーキング型が異臭を感じ始めたときに取り除く方法と、異臭がする理由についていくつかのヒントを紹介します。

パン屋が廃棄物を防ぐために試みる方法の 1 つは、シリコン製の焼き型を使用することです。ほとんどのパンは食器洗い機で簡単に洗浄できますが、多くのパンには依然として同じ欠点があります。匂いがあまり良くないということです。

一般にシリコンは料理に臭いを放出しませんが、カップケーキなどを提供したり、ピクニックにバナナブレッドを持って行ったりする場合、臭いが食欲をそそる可能性があります。

ただし、プラスチックのポンピングに対抗する方法はあります。最善の方法は、購入する前に問題を嗅ぎ分けることです。確かに、オンラインで注文することを好む人にとっては、難しい要求です。

では、なぜシリコン製耐熱皿は変な臭いがする傾向があるのでしょうか?

ドイツの消費者相談センターネットワークの栄養専門家フィリップ・ヘルト氏によると、耐熱皿が丁寧に作られているかどうかにもよるが、その臭いは製造プロセスが原因である可能性があるという。

臭いは、プロセス中に排出される化学物質から発生する可能性があります。 「ですから、事前に匂いを嗅いでみて、匂いが感じられない場合にのみ耐熱皿を購入する方が良いのです」とヘルト氏は言う。

しかし、あなたが直面している問題はそれだけではないかもしれません。

また、耐熱皿は最初の臭気テストに合格したにもかかわらず、家に帰ってから初めて臭いがする場合もあります。

「金属や磁器の型とは異なり、シリコン型は一部の分子に対して多孔質です。これは、分子が型の中に定着し、臭いが広がる可能性があることを意味します」とヘルト氏は言います。

これらのカビは、食器洗い機に入れるだけでなく、通常の洗剤と熱湯を使って手で洗うこともできます。 それでも問題が解決しない場合は、生地や生地を入れずにシリコン型を焼いてみてください。

ヘルト氏によると、ケーキ型をよくすすぎ、最高華氏400度のオーブンに1時間入れてください。 メーカーによれば、より高い温度が可能であっても、これ以上高温になることはありません。

さらに、消費者相談センターによると、購入時にBPAフリーであることを確認すれば、シリコン製の焼き型は一般的に調理に安全です。

注意: 傷のある型は使用しないようにしてください。材料が料理に漏れてしまう可能性があります。

もう一つプロからのヒントはありますか？ 型を良好な状態に保つには、オーブンのグリル機能から離して保管するのが最善です。

これらの便利なテクニックを使えば、耐熱皿はすぐに新鮮な香りがするはずです。

カバー写真: IMAGO / カリーナ・ヘスランド

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